“土家艳子”谢海艳准备土家美食

湖北日报全媒记者 鲁腾 通讯员 赵嵩

“大家好，我是艳子，欢迎来到我的直播间，今天有福利哦！”12月28日，刚从恩施市两会现场返回芭蕉侗族乡南河村的市人大代表谢海艳，换上民族服装，将腊肉、手工香肠、豆油皮等土家年货整齐摆放，对着镜头热情“吆喝”起来。

返乡5年来，谢海艳成功打造“土家艳子”个人IP，创新推出“电商直播+企业+三农”利益联结发展模式。截至目前，“土家艳子”全网粉丝量达80多万，短视频总播放量超1亿次，年销售额突破2000万元。通过提供农产品加工岗位、收购村民农产品、培训指导“新农人”直播带货等方式，她已助力芭蕉侗族乡450余户农户走上致富之路。

“土家艳子”谢海艳带领团队直播

转型直播探新路

2020年初，新冠疫情突如其来，谢海艳在城区经营的餐馆被迫暂停营业，她便与丈夫一同返回南河村。闲不住的她，将择菜、烤腊肉等农村日常生活片段随手拍成视频，发布在网络直播平台上。这些未经修饰的原生态内容，意外收获大批网友关注。

受此启发，谢海艳索性将镜头聚焦到炕洋芋、鲊广椒炒腊肉、霉豆腐、油茶汤等承载着土家族集体记忆的传统美食上。视频中，她用朴实的土家方言讲解美食制作技巧，山间清泉、古朴吊脚楼构成的无滤镜田园风光，搭配美食出锅时的诱人香气，深深勾起了网友对乡村生活的向往。其中，一条记录“葛粉”加工全过程的视频，从翻山越岭采挖葛根，到清洗、研磨、过滤、沉淀的每一道工序都如实呈现，一经发布便引爆平台，点击量直接突破50万次。

随着粉丝数量持续增长，不少网友在留言区询问能否购买视频中的美食。经过筹备，谢海艳成为村里第一个“吃螃蟹”的人，在直播间开启了土特产销售，售卖醪糟、豆豉、糍粑、腊肉等本地特色产品。“第一次直播不到两小时，就卖出了4000多元的土特产。”谢海艳笑着说道。

初次尝试的成功让她信心大增，但直播带货的实际过程远比想象中艰难，缺乏相关经验的她遇到了不少难题：直播技巧不够娴熟，难以长时间留住观众；产品包装不够规范，部分食材在长途运输中容易变质；部分特产的口味较浓，一些外地顾客难以适应；加之售后服务未能及时跟上，导致投诉时有发生。

为解决这些问题，谢海艳主动向资深主播请教交流，认真学习平台更新的运营资料，同时不断改进产品包装和运输方式，全力提升服务质量，努力克服直播带货路上的种种阻碍。

随着“土家艳子”网络销售热度持续攀升，土家美食的香气飘进了天南地北家庭的饭桌，风景秀丽、春色怡人的芭蕉侗族乡也被越来越多的人所熟知，越来越多的粉丝经常慕名而来，体验农村生活，品尝特色美食。村民家中的笋干、洋芋片、南瓜片等土特产都顺利变现，让大家切实尝到了直播经济的甜头。

“土家艳子”谢海艳选品中

品质筑基销千万

“恩施富硒油菜薹受到很多顾客的青睐，我们用镜头记录田间采摘的全过程。”谢海艳表示，为了让消费者买得放心、吃得安心，她坚持通过直播和短视频，真实展示当地农作物的生长环境、从播种到收获的田间管理，以及美食制作的每一个细节，让大家清晰了解乡村美食背后的辛勤付出与传统工艺。

考虑到初级农产品保鲜难、附加值低的局限性，谢海艳与村民达成合作，共同发展标准化的种植、养殖产业，从源头把控食材质量。同时，她联合村集体对收购的农产品进行深加工，逐步形成“生产+加工+销售”的完整产业链，让品质管控覆盖从田间到餐桌的各个环节。

“产品过硬才能留得住顾客，要让粉丝看得到、信得过、吃得好。”谢海艳始终坚守这一理念，明确了推荐美食的两大标准：一是健康无添加，所有产品不使用保鲜剂、防腐剂；二是传承传统家乡味，让每一份产品都承载着地道的土家风味。

如今，谢海艳不仅开办了“秋茂源”农家乐，还成功注册“秋茂源”“艳子的心意”两个商标，实现了规范化、品牌化经营，年销售额稳步增长。

在她的带动下，不少村民实现了稳定增收。身患残疾的村民周然至从2021年起便跟着谢海艳干活，负责打单、打包货物、接待来客等日常事务。“以前我每月只能领取几百元低保金，日子过得紧巴巴，现在每月能有2000多元收入。”周然至说。

秋木园古村落

反哺家乡兴乡村

事业稳步发展后，谢海艳始终不忘回馈家乡。在运营自媒体账号的过程中，她通过户外拍摄、向村中长辈学习传统美食制作、与乡亲们深入交谈，以更细致入微的视角加深了对家乡的了解与热爱。随着市场研学热潮的兴起，她结合自身资源优势，提出在秋木园古村落搭建“研学基地”的构想，助力家乡文旅融合发展。

谢海艳居住和工作的秋木园古村落，拥有保存完好的特色吊脚楼群，其中最古老的房屋已有上百年历史，是珍贵的文化遗产。为了保护这份独特的乡土资源，同时为直播和研学提供更好的场地，谢海艳在相关部门的帮助下，筹集90万元资金，对27户古屋进行了整修改造，将其打造成参观场所和传统工艺展示区。如今，古色古香的村落与现代电商直播相得益彰，成为南河村一道独特的风景线。

此外，以“土家艳子”为核心的矩阵账号也在逐步成形：“土家恩锅锅”专注于通过直播展示和宣传当地传统手艺；“土家小玲子”则以恩施腊制品为核心直播内容……每个账号都有明确的定位和特色功能，满足不同受众的喜好，在传承土家族传统文化的同时实现了商业价值，达成了文化传承与经济发展的双赢。

“自我返乡创业以来，经常和村里留守的老人们打交道，他们毫无保留地教我做土家族的传统美食，这份情谊我一直记在心里。”谢海艳感慨道，“我希望尽自己最大的努力把家乡发展得更好，带动更多年轻人回乡创业、就业，让大家能守着家人，过上富足安稳的日子。”