阳春三月，在汉川天歌螃蟹养殖专业合作社养殖基地，水面鸥鸟争春，水下“森林”吐绿。

“要想螃蟹长得好，种好水草不可少。”正值“水上春耕”的关键时期，负责人曾亚鹏和工人驾上小船，朝蟹塘深处驶去，将浸泡好的轮叶黑藻芽孢均匀泼洒于水面。

汉川，中国河蟹之乡。全国每100只螃蟹中，就有8只来自汉川。然而，10多年前，汉川蟹农却深陷“三大难关”的困扰：外购水草成本高昂、单一养殖风险巨大、产业链条不够完善。

“村里的蟹塘需要年轻人！”2016年，从华中农业大学水产养殖专业毕业的曾亚鹏，放弃在大城市工作的机会，毅然返乡从父亲手中接过螃蟹养殖的接力棒。十年来，他不断创新虾蟹错峰混养、轮叶黑藻自行留种等模式，获得13项国家技术专利，带领合作社100余名社员户均增收5.8万元。

在查看河蟹长势、三年研水草

三年研水草 远销阳澄湖

上午九时许，曾亚鹏的手机铃声不时响起，电话来自外地螃蟹养殖户，想要订购轮叶黑藻草种，目的地是全国虾蟹养殖主产区及大型生态湖泊阳澄湖和长荡湖等。

放在几年前，这是曾亚鹏想都不敢想的事。

螃蟹不耐高温，蜕壳关键时期，高温环境会造成水体缺氧，不利于其生长。

“想要养好螃蟹，除了定期检查河蟹的吃食情况，水草管理也非常关键。”

曾亚鹏说，池塘里的水草覆盖面积在70%到80%为宜，过稀要及时补，过密要打稀疏，密度适中的水草才能给河蟹打造一个适合栖息、避暑的水下森林，使得池塘水质符合生长需求。

汉川天歌螃蟹养殖专业合作社负责人曾亚鹏

“以前咱们养蟹，水草全靠从江苏等地买，一亩塘的成本就得200多元。”曾亚鹏蹲在塘边，随手捞起一簇刚刚返青的水草，“而且外地的草种到了咱们这儿，水土不服，成活率不高，每年光补草就要折腾好几回。”

为了啃下这块硬骨头，曾亚鹏等人在塘边一蹲就是三年。依托华中农业大学和长江水产研究所专家团队，合作社首创轮叶黑藻自行留种模式，实现轮叶黑藻的自主培育与销售。经过摸索与实践，合作社轮叶黑藻面积成功推广至1万多亩。

回到岸上，曾亚鹏来到基地的小屋。“这里配备显微镜等专业仪器，我们可以严格监测水中藻类的指标，合作社技术团队会定期对社员湖塘进行跟踪监测，随时掌握水环境指标。”

2025年，曾亚鹏对外销售轮叶黑藻芽孢50余万斤，总产值超520万元，仅此一项就带动社员每亩额外增收1000元以上。如今，合作社的草种不仅用在蟹塘里，还被广泛用于江河湖泊的生态修复。

虾蟹再混养 一水三丰收

午后，阳光洒在水面上，波光粼粼。曾亚鹏换上胶靴，带着技术员下塘巡查。

“你看，这水底下动静大着呢。”他指着水面泛起的一圈圈涟漪，“3月到5月养小龙虾，5月到10月养河蟹。现在正是小龙虾投苗的时候，螃蟹苗还在暂养池里，等5月脱壳两次后再分到这口塘里来。”

这是曾亚鹏创新的虾蟹错峰混养模式，也叫“虾蟹草种生态循环种养模式”。

传统养殖，一口塘要么养蟹、要么养虾，一年到头只收一茬，抗风险能力不高。曾亚鹏琢磨：能不能把塘里的空间和时间都利用起来？在华中农业大学专家的指导下，他开始了新一轮的探索。

汉川天歌螃蟹养殖专业合作社负责人曾亚鹏

虾蟹混养，最难的是协调二者的生长节奏：小龙虾贪食，如果放养太晚，会把刚脱壳的软壳蟹吃掉；如果放养太早，又会抢占螃蟹的饵料。

“过去，蟹农们因为虾蟹放养时间没卡准，一塘蟹苗就会被小龙虾吃得七七八八，损失惨重。”曾亚鹏等人建立科学的监测台账，每天记录水温、投喂量、脱壳情况，慢慢摸索出规律。

经过多次失败和调整，如今，虾蟹错峰混养模式已趋于成熟。曾亚鹏通过科学安排虾类与蟹类的养殖时间、密度和品种组合，实现错峰上市、空间互补、效益叠加。

“一水三收，每亩小龙虾能收150多斤，光是这一项，就能多挣约3000元。”曾亚鹏掰着指头算了一笔账，“加上螃蟹和草种的收入，现在一亩塘产值能过万元。 ”

如今，这一模式已经辐射到周边8个乡镇，覆盖水域面积达3.6万亩，带动了1500余养殖户从单一的养殖到养殖多元化创收的转变。

汉川天歌螃蟹养殖专业合作社基地负责人曾亚鹏在查看河蟹长势。

延长产业链 联农闯市场

打开汉川天歌螃蟹养殖专业合作社基地电脑中的产品追溯平台，输入社员许志刚的名字，其养殖基地使用的投入品名称、数量一目了然。

曾亚鹏说，合作社为每一位成员建立用药档案，从源头控制投入品的安全，并开展行业自律行动，以高品质、无公害的产品要求赢得市场信赖。

合作社定期邀请华中农业大学、长江水产研究所的专家开展技术培训，培训人数达7000余人次，编写印发技术资料1万余份；同时还组建专业的技术团队，长期为社员及周边农户提供水质监测全程跟踪指导服务。近年来，合作社养殖的河蟹曾四次斩获全国河蟹大赛“金蟹奖”，2024年还拿下了“优质蟹奖”。

青壳白肚，金爪黄毛；膏满黄肥、肉质鲜甜。“汉川河蟹每百克蟹肉含17.5克蛋白质、126毫克钙，可食部分占比30%，这是中国科学院水生所的检测结果，品质有保障。”曾亚鹏说，汉川螃蟹品质一直很好，但过去只能被中间商低价收走，贴上别人的牌子才能卖高价。

“谷哥”徐志新在汉川天歌螃蟹养殖专业合作社基地直播。

这种“为他人作嫁衣裳”的无奈，深深刺痛着曾亚鹏。如何破局？

曾亚鹏依托技术指导将汉川河蟹销售期拉长至5个月，避免集中上市的内卷；同时，主动出击，开拓全国市场。组建自己的电商团队，与社区团购、抖音商城等平台深度合作，携手顺丰、京东等物流公司，在全国30多个大中城市实现“今晨塘口，明晚上桌”的极致体验。

去年，湖北亚天农业科技有限责任公司专家工作站正式成立，曾亚鹏联合外地精深加工企业，带领蟹农开发出“天歌清水”花雕熟醉蟹、蟹黄酱等产品，打破季节和运输限制，不断提高产业附加值。

目前，合作社正积极申报绿色食品认证，将建立全程可追溯系统，让汉川河蟹“爬”向更广阔的市场。